Alimentation
Parce que l’alimentation représente un poste essentiel de dépense pour les ménages, il est important de connaître les règles concourant à la bonne conservation des aliments. Que ce soit des aliments frais, réfrigérés, surgelés, en vrac ou préemballés, il y a des règles à connaître.
L’étiquetage
L’étiquetage est le seul élément d’information permettant au consommateur de connaître un peu plus sur le produit qu’il achète (origine du produit, ingrédients, précautions à prendre pour la bonne conversation du produit - ex : à conserver dans un endroit frais et sec…).
Pour en savoir plus, cliquez ici.
Pour tout savoir sur les produits non-préemballés, cliquez ici.
Les dates limites de consommation
Pour tout savoir sur la différence entre DLC et DLUO, cliquez ici.
L’hygiène alimentaire
Une bonne hygiène alimentaire est primordiale pour que la conservation des aliments se fassent dans des conditions optimales (exemple : ne pas rompre la chaîne du froid pour les produits surgelés), cliquez ici pour en savoir plus.
L’étude sur la recherche de pesticides dans les fruits et légumes
Suite à l’inquiétude des consommateurs sur la qualité de produits agricoles locaux et importés en 2005, l’Institut de la Consommation a souhaité dresser un point sur la qualité sanitaire de quelques produits agricoles en lançant des prélèvements de fruits et légumes pour analyse.
Pour en savoir plus sur l'historique et la méthodologie concernant la recherche de pesticides, cliquez ici.
La météo des prix
le 25/05/2010
Cuisses de poulet en caissettes
30 lbs - 13,62 kg
Prix maximum constaté :
2850 FCP
Prix minimum constaté :
2150 FCP
L'institut de la consommation garde un oeil sur certains prix pratiqués en Polynésie.
Cliquez sur le lien ci-dessous pour accéder aux PDF de la météo des prix.